煮雪烹茶问茶味,大抵是爱茶之人每到凛冬都心心念念之事。心痒难耐之人西山取雪,佛掉上面一层,手捧取回放在大翁里等雪慢慢融化,人更是恨不能守在瓮口敦促化雪之事。 终于挨到冰雪化尽,却在瓮底看到一层沙尘。按着汪曾祺先生说的"坐水”取水烹茶,和二三...
新买的紫砂壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。那么在养壶的过程中,有哪些注意事项呢? 1.不要为养壶而喝茶,得...
茶杯的名字通常都跟它们的形有关,釉、纹饰、工艺也决定一部分,但今天要说的杯的名字是跟它们的形相联系的,多数是青花杯的杯名,有些杯名也可以用到其他的杯上,茶杯有叫杯,有叫盏,有叫碗,有时它们也可以用来喝酒。 盏:饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈...
茶宠是什么 时下有一种新兴收藏品,本身非常趣稚可爱,名字叫做“茶宠”。所谓茶宠,顾名思义就是茶桌上,为茶水滋养的宠爱之物。多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷器或木质小玩艺。 如何挑茶宠 1.泥料一定要正宗紫砂料,当然因为物件的需要有些茶...
中国是茶的故乡,也是最早制茶饮茶的国度。 中国传统茶道,承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅,在现代生活中以茶为媒介,来寻求内心的宁静和平衡。 茶席是茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体现。 四季的更迭、晨昏交替,气候的转变、泡茶空间所在,这些...
茶宠是什么 时下有一种新兴收藏品,本身非常趣稚可爱,名字叫做“茶宠”。所谓茶宠,顾名思义就是茶桌上,为茶水滋养的宠爱之物。多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷器或木质小玩艺。 如何挑茶宠 1.泥料一定要正宗紫砂料,当然因为物件的需要有些茶...
要养壶首先要选对壶,有的泥料不行的,费尽心思也只是缘木求鱼而已。一款紫砂壶泥料如果在正常和保养下,一个月都没见什么效果,那就算是废了。其次我们要明白紫砂壶 本身是实用器皿,多用紫砂壶泡茶既是尽了它的本份,也是养壶的最佳途径和根本原则。难么要...
中国是茶的故乡,也是最早制茶饮茶的国度。 中国传统茶道,承袭自唐宋茶人师祖的茶事风雅,在现代生活中以茶为媒介,来寻求内心的宁静和平衡。 茶席是茶事进行的空间,也是泡茶之人对茶事认识的体现。 四季的更迭、晨昏交替,气候的转变、泡茶空间所在,这些...
茶杯的名字通常都跟它们的形有关,釉、纹饰、工艺也决定一部分,但今天要说的杯的名字是跟它们的形相联系的,多数是青花杯的杯名,有些杯名也可以用到其他的杯上,茶杯有叫杯,有叫盏,有叫碗,有时它们也可以用来喝酒。 盏:饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈...
新买的紫砂壶显现的光泽往往都较为暗沉,然而紫砂天生具有吸水性,倘若任其吮吸壶内的茶液,时间久了,便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当就能养出其晶莹剔透、珠圆玉润的最佳艺术效果。那么在养壶的过程中,有哪些注意事项呢? 1.不要为养壶而喝茶,得...
大暑,古人将大暑分三候:一候腐草为萤,二候土润溽暑,三候大雨时行。每年此时正值三伏天的中伏,是一年中最热的时期。暑气难消人心难耐,《大学》中说:知止而后定,定而后能静,静而后能安。人生莫如这段艰难困境,吃茶而心静,心静则自然凉。 日本传统文...
虽说唐代时茶文化最为鼎盛的时代,但其实汉代的茶文化也有着悠远的历史。今天介绍几张很多有趣的汉代饮茶图。 【宴饮饮茶图】 宴饮饮茶图出自四川,虽然这张图片看起来简陋,但房屋之后的亭台楼阁可以看得出来这家人非富即贵。图中有三个人坐在房屋之中,面...
和敬清寂四字,被称为茶道四谛,它也可以分成两个词组,和敬表示对宾客的一种尊重与礼敬的方式,清寂表示对气氛的一种恬淡与闲寂的要求。茶不清,禅不净,则心不纯。茶道的最高境界可谓:和而不同、相敬如宾、正本清源、万籁俱寂。纯道题记 熟悉茶道的人,都...
有没有觉得泡茶是一个很繁琐、很传统的事情呢?其实你离成为一个泡茶高手,只有三个步骤: 第一步 备齐泡茶的三大样,盖碗、公道杯、品茗杯,别的器具则可以使用家中的其他器物代替。 备器泡茶三大件 1、公道杯茶汤的载体,分茶到品茗杯中。 2、盖碗茶叶和水...
作为茶的发源地,中国人对这片小小叶子赋予的仪式感和意义超越了时空,各种门道和流派,让喝一杯茶变得越来越不容易。有的时候,在呵气成冰的日子,用干净的雪水就这么随意地煮上一大壶茶,围着红泥的小炉谈江山说人生,如此率性而没有繁冗法则的喝法,也许...
大暑,古人将大暑分三候:一候腐草为萤,二候土润溽暑,三候大雨时行。每年此时正值三伏天的中伏,是一年中最热的时期。暑气难消人心难耐,《大学》中说:知止而后定,定而后能静,静而后能安。人生莫如这段艰难困境,吃茶而心静,心静则自然凉。 日本传统文...
虽说唐代时茶文化最为鼎盛的时代,但其实汉代的茶文化也有着悠远的历史。今天介绍几张很多有趣的汉代饮茶图。 【宴饮饮茶图】 宴饮饮茶图出自四川,虽然这张图片看起来简陋,但房屋之后的亭台楼阁可以看得出来这家人非富即贵。图中有三个人坐在房屋之中,面...
和敬清寂四字,被称为茶道四谛,它也可以分成两个词组,和敬表示对宾客的一种尊重与礼敬的方式,清寂表示对气氛的一种恬淡与闲寂的要求。茶不清,禅不净,则心不纯。茶道的最高境界可谓:和而不同、相敬如宾、正本清源、万籁俱寂。纯道题记 熟悉茶道的人,都...
有没有觉得泡茶是一个很繁琐、很传统的事情呢?其实你离成为一个泡茶高手,只有三个步骤: 第一步 备齐泡茶的三大样,盖碗、公道杯、品茗杯,别的器具则可以使用家中的其他器物代替。 备器泡茶三大件 1、公道杯茶汤的载体,分茶到品茗杯中。 2、盖碗茶叶和水...
茶宠是什么 时下有一种新兴收藏品,本身非常趣稚可爱,名字叫做“茶宠”。所谓茶宠,顾名思义就是茶桌上,为茶水滋养的宠爱之物。多为紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,也有一些瓷器或木质小玩艺。 如何挑茶宠 1.泥料一定要正宗紫砂料,当然因为物件的需要有些茶...