中国明朝时期，景德镇的陶瓷生产臻于完善，成为朝廷宫廷用瓷的重要生产基地。明朝是景德镇瓷器生产的鼎盛阶段，制瓷技术和瓷器品种均比以前各朝代愈加高超和繁多，专门为朝廷制作瓷器的景德镇御窑厂就是明代设立的。明朝的永乐、宣德青花瓷，成化斗彩瓷，嘉靖、万历的五彩瓷等乃瓷器中的上等精品。明代宦官郑和曾将大量景德镇瓷器销往海外，这对当时及至以后景德镇瓷器的影响非常大。

清国占领中国后，为了防止汉人和海外复国势力联手抗清，遂颁布“海禁令”，中国瓷器遂孤绝于海外。山中无老虎，猴子称霸王！日本瓷器这时有机会走向世界舞台。虽然它诞生的时候，中国悠远的瓷文化已经发展到了五彩。

日本有田町和中国景德镇、德国迈森并称全球三大瓷都。日本的“烧”是烧陶的烧，像九谷烧、有田烧、清水烧等等，在“烧”之前的字通常是指地名。有田町是日本南部佐贺县的一个镇，人口约1.4万。有田烧按制造时期、样式，大体分为：初期伊万里，古九谷样式，柿右卫门样式，金兰手，还有贡皇室用品称为“禁里”样式。

16世纪末丰臣秀吉出兵朝鲜时，手下的藩主锅岛直茂从朝鲜半岛抓了很多陶工到东瀛。其中一个叫李参平的人发现了有田东部泉山的白瓷矿，于是烧起了日本最初的白瓷。由于中国瓷器的孤绝姿态，从17世纪中期开始，大量的日本陶瓷经由长崎远渡重洋，赢得了欧洲王室贵族们的青睐。

德国德勒斯登国王奥古斯特就十分酷爱有田烧，甚至以其为参考在本国烧制瓷器。江户时代的有田烧因为在伊万里港装船，也被称为“伊万里”，到明治时代制作的“有田烧”即被逐渐称为“古伊万里”。