“逐鹿”是日本庭园的另一个传统技法，虽然也是利用水声,但是竹筒敲石，日语叫“鹿威し"(ししおどし)。

鹿威し，最早的作用是为了在农村中，利用这种蓄水满后竹子会反弹，自动发出声响的机关来赶走麻雀等鸟类。但后来在日本庭园中，形成了一种景观的设计，而原来赶走鸟类的竹子声音，也透过竹子和水两种纯洁的象徵而转变成为一种净化心灵的表现。汉字也借用「添水」和「僧都」两词表达其含意。

鹿威し又名添水僧都（そうず），利用储存一定量的流水使竹筒两端的平衡转移，然后竹筒的一段敲击石头发出声音。声音是用来惊扰落入庭院的鸟雀、野猪等。但后来在日本庭园中，形成了一种景观的设计，而原来赶走鸟类的竹子声音，也透过竹子和水两种纯洁的象徵而转变成为一种净化心灵的表现。汉字也借用「添水」和「僧都」两词表达其含意。

爰有农器，名之添水。添水者，僧都也。古今集所载“山田僧都”盖是矣也。宗祗言曰：“山田僧都自玄宾之歌起，洵有以哉。虽为田野水器，则由来者渐矣。竹莆尺余，上短下修，盖类欹器，又髣桔槔，矫首于下流，鼓尾于片石，旋转俯仰，发挥我巨石之声。声韵不凡，圆转清亮，如唤起明于春晓。俞山民至秋构诸稻田，时惊鹿豕。适必足以润色山潜之寂寥，岂获媲孔生之鼓吹之属也哉。回作小以形容之：

尔以自鸣，秋守田亩。

水满覆前，石出忧后。

形侧溪流，声答山阜。

宥坐惟肖，为诫云有。