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汉服季·谷雨

时间:2019-04-20 10:03来源:本站 作者:彩岸画室 责编:彩岸画室 点击: 小字中字大字汉典
谷雨,二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。……

谷雨,二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日时太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

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依“雨生百谷”之说,谷雨的“谷”应为“穀(gǔ)”,指粮食。“穀”乃“穀物”之意,“禾”表形,余部表声;而“谷”则为“山谷”之意。据六书分析,“谷”的上部(四撇)为溪流之形,下部(口)为洞穴之形,会溪流自山涧溢出之意,如果要吹毛求疵的话,应是溪之源头,申“山谷”之意。汉字历经千年的自然演变,分工日趋明确,文本一目了然,本来是一个重大的进步,可惜当代盲目简化汉字,将“谷”和“穀”这两个差之千里的事物均用“谷”来表示,从此“谷”字一身兼了两职。表面看,汉字的总字数的确是减少了一个,但却新增了一个多义字,这样一来,如果人们遇到诸如“山谷里种着很多稻谷(穀)”这样的句子,就必须根据上下文意判断“谷”和“穀”的不同,反而更为复杂。

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《通纬•孝经援神契》载:清明后十五日,斗指辰,为谷雨,三月中,言雨生百谷清净明洁也。

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清明断雪,谷雨断霜。谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。

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中国古代将谷雨分为三候:

一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候为戴胜降于桑。是说谷雨后降雨量增多,浮萍开始生长,接着布谷鸟便开始提醒人们播种了,然后是桑树上开始见到戴胜鸟。

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浮萍开始生长。

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布谷鸟鸣叫,提醒人们要开始播种。

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桑树上已经可以见到戴胜鸟。

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南方有谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

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【汉服茶艺】

谷雨时节的北方地区,"杨花落尽子规啼",柳絮飞落,杜鹃夜啼,牡丹吐蕊,樱桃红熟,自然景物告示人们:时至暮春了。

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“谷雨前,好种棉”,又云:“谷雨不种花,心头像蟹爬”。自古以来,棉农把谷雨节作为棉花播种指标,编成谚语,世代相传。

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谷雨,源自古人“雨生百谷”之说,它是春季的最后一个节气,同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

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谷雨节的天气谚语大部分围绕有雨无雨这个中心,如“谷雨阴沉沉,立夏雨淋淋”、“谷雨下雨,四十五日无干土”等等。

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谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。

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谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。

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一般雨前茶价格比较经济实惠,水中造型好、口感上也不比明前茶逊色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。

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